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Batalha de Receitas – Bolo de Cenoura
Batalha de Receitas – Bolo de Cenoura
Aprenda a fazer esse delicioso bolo de cenoura, vencedor da nossa Batalha de Receitas
Geral
Batalha de Receitas – Bolo de Cenoura

 

O Bolo de Cenoura é um dos clássicos do Hotel Alpestre. Aprenda uma das receitas mais pedidas por nossos hóspedes.

 

Ingredientes

• 3 cenouras médias descascadas e cortadas em pedaços pequenos;
• 5 ovos;
• 1 xícara de óleo de soja;
• 2 xícaras de açúcar;
• 1 pitada de sal;
• 2½ xícaras de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

 

 

Modo de Preparo

Pré aqueça o forno a 160°C. Unte a assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

 

No liquidificador, adicione a cenoura picada, os ovos, o óleo de soja, o açúcar e o sal. Bata até obter uma consistência lisa e homogênea.

 

 

Adicione a farinha de trigo e bata somente até misturar.

 

 

Acrescente o fermento e misture novamente. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

 

 

Dica: Para deixar ainda mais gostoso, adicione uma calda de chocolate.

 

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