Restaurante Le Pin

O Restaurante Le Pin, que fica dentro do nosso Hotel Alpestre, em Gramado, incluiu no seu cardápio sobremesas autorais que são verdadeiras obras de arte e aguçam vários sentidos: visão, olfato e paladar. Além de tudo, são lúdicas e tem feito a festa das crianças e daqueles que gostam de postar vídeos de comida, porque são altamente instagramáveis.

O “Escorrega do Alceu e da Lola”, sobremesa batizada com o nome dos nossos mascotes, é mais que divertida. E para fazê-la foi criado um mini escorregador decorado com as imagens das reninhas. A sobremesa é interativa: a ideia é que as crianças derramem a calda quentinha de chocolate, que vem num copinho comestível feito de cookie, pelo escorregador, até ela chegar na ponta, onde tem uma taça com duas bolas de sorvete de brigadeiro e de creme e tuile de mel.

Outra sobremesa performática é o “Baked Le Pin”, um brownie de chocolate, praliné de nuts e sorvete de chocolate servidos com cobertura de merengue, farofa de chocolate e tuile de mel. Ela chega à mesa envolta em um papel especial que, quando aceso, cria uma chama incandescente.

A “Taça ApplePin” também agrada quem gosta de sabor e apresentação impecável: são fatias de maçãs caramelizadas com especiarias, servida quentinha com crumble de coco, sorvete crocante, calda de caramelo e tuile de mel, que vem em uma taça transparente linda.



Mas nosso cardápio de sobremesas conta com outras opções, todas elas deliciosas e lindas. Se você ainda não conhece nosso restaurante, vale uma visita. Ele é aberto para hóspedes e visitantes. E a cozinha é de comida internacional, inspirada nos Alpes Europeus, com pratos variados e para todos os gostos.